Blindleia Mikrobryggeri har for første gang prøvd seg på en chiliporter. Sammen med gode venner ble det en veldig vellykked bryggekveld, og vi har stor tro på denne batchen. Ekstra gøy er det når både humle og chili er dyrket og høstet selv.
Blindleia Mikrobryggeri har for første gang prøvd seg på en chiliporter. Sammen med gode venner ble det en veldig vellykked bryggekveld, og vi har stor tro på denne batchen. Ekstra gøy er det når både humle og chili er dyrket og høstet selv.
Sent i september høstet vi plommer fra hagen på Justøya. Slike flotte frukter kan ikke stå urørt, så vi tenkte at vi skulle gi plommecider et forsøk.
Endelig er dagen her, og vi har høstet humle fra hagen og chili fra potta i stua til Jarl og Cathrine. Humlerøttene har reist hele veien fra England, og landet i jorda på Fosselia tidlig i våres. Humlen er av type Cascade og er en klassisk amerikansk humle med smak av sitrus og grapefrukt. Chilliplanten kom som et lite frø fra Laupstad, og er nå blitt en fullvoksen chiliplante til tross for litt stusselig bladverk.
De kortreiste ingrediensene tenker vi å bruke til helgas brygging av chiliporter.
Blindleia Mikrobryggeri skal på utflukt til Nøgne Ø den 25. oktober. Det er da slipp av årets juleøl. Arrangementet har tidligere vært helt strålende, med god mat, god stemning og ikke minst godt øl. Kvelden anbefales på det varmeste, håper vi sees.
NB! Slipp av juleølet til Blindleia er foreløpig satt til 6.des, men mer info kommer.